甘肅牛肉批發(fā)-甘肅羊肉批發(fā)-蘭州清真牛肉配送-蘭州羊肉配送
羊肉怎么選?教你!
天氣越來越?jīng)?,吃點(diǎn)羊肉最舒爽,現(xiàn)在就開始吃準(zhǔn)沒錯!
如何挑選新鮮的羊肉[蘭州牛羊肉批發(fā)]
看:看顏色、看紋路
新鮮的羊肉顏色呈鮮紅色或淡粉色,暗紅色和發(fā)灰發(fā)白的肉都不好,一定不要買。
羊肉紋路較細(xì),分布均勻,瘦肉之間也會有絲絲肥肉。紋路不是這樣的你可要好好考慮,這可能不是真的羊肉。
聞:聞氣味
我們都知道羊肉有一股羊膻味,買羊肉的時候得好好聞聞,如果夾雜著一些腐臭味可千萬別買了。
摸:試彈性、水分
買羊肉時要摸一摸,好的羊肉肉質(zhì)有彈性,有少量水分。那些肉質(zhì)松軟、一按就出水的很可能就是注水肉了,別買了。[甘肅牛羊肉批發(fā)市場]
放上這兩物,膻味去無蹤
羊肉的膻味有人喜歡有人恨,不少人因此不愿感受羊肉的美味,其實(shí)這么做就能大大減少羊肉的膻味!
羊肉的膻味主要來自于脂肪中的石碳酸成分,所以不太能接受膻味的朋友可以選擇脂肪含量較少的羊腿、羊里脊和羊腰肉。
烹飪羊肉前,用料酒和小蘇打腌制一下,加些食鹽、白糖調(diào)味,用清水拌勻。等羊肉充分吸收調(diào)料之后,膻味也去除了。
蘭州伊潔清真肉食品有限公司是以銷售清真牛羊肉及牛副產(chǎn)品為主要項(xiàng)目的多元化企業(yè).公司致力于信譽(yù)至上 、質(zhì)量至上的原則為廣大穆斯林提供清真肉食品。產(chǎn)品嚴(yán)格按照伊斯蘭教規(guī)方式屠宰,阿訇屠宰。嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)操作,精細(xì)分割出各部位新鮮牛肉,冷凍牛肉產(chǎn)品。 歡迎致電咨詢:馬繼東