大連即食海參是大家都知道的好產(chǎn)品，食用起來(lái)十分方便，適合隨身攜帶，方便便捷，不用提前泡發(fā)，適合外出時(shí)食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很好的，保留了海參原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以大家不用擔(dān)心。吃海參對(duì)身體健康很有好處的，增加抵抗力、治傷、護(hù)肝保血管。海參不僅是美味佳肴，而且是良好的滋補(bǔ)藥品。健腦、助產(chǎn)、催乳、刺參中含有兩種ω-多不飽和脂肪酸（EPA和DHA），其中DHA對(duì)胎兒大腦細(xì)胞發(fā)育有著好的作用。我們?cè)谶x擇即食海參的時(shí)候要注意三個(gè)要素，參刺要粗壯挺拔的，肉質(zhì)肥厚緊實(shí)的，參體爽滑Q彈的?？磪⒋?，參刺粗壯挺拔，海參外觀整齊；看肉質(zhì)，低水分的海參，肉質(zhì)紋理要清晰，而且十分有彈性；看內(nèi)筋，表里干凈，內(nèi)筋也粗壯整齊；看參皮，紋理清晰有硬度，韌性十足。好的海參應(yīng)該是經(jīng)過(guò)低溫加工的，這樣就能保證營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)過(guò)低溫加工以后，要保障軟硬適度，不能太硬，因?yàn)樘驳暮⒖诟惺遣缓玫模玫暮⒁惺值捻g性，用手將海參彎曲，松手后海參立刻恢復(fù)如初。