長供應(yīng)批發(fā)威海海米
以鮮海蝦為原料,蒸煮后去頭、去殼,再經(jīng)干燥而成。食用方法:用溫水浸泡10分鐘,就可與任何物料任意搭配,可蒸、燒、炒、燴,也可以做湯、做餡,生吃、涼拌、做菜、包餃子、包子的上佳選擇!
此蝦味道極鮮,且個頭均衡,肉質(zhì)鮮韌。在加工過程中借用蝦本身的咸鮮度,直接蒸煮、干燥、脫皮,不再加鹽,為更好保存,海米干燥程度高,濕度小。此海米特點:個大淡紅透明、肉質(zhì)潔凈,表面無蝦皮殘留;口感鮮美,食后猶如食用鮮蝦之美,水發(fā)后肉質(zhì)韌而有彈性,不散。
海米也稱蝦米或蝦仁,為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干,納入袋中,撲打揉搓,風揚篩簸,去皮去雜而成,即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。因如舂谷成米,故稱海米。以白蝦米為上品,色味俱佳,鮮食成美。海米食用前加水浸透,肉質(zhì)軟嫩、味道鮮醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鮮美。很淡很干的海米 不是無鹽味、極干 是相對海米來說較淡較干 是同種產(chǎn)品中質(zhì)量很上乘的貨。
也是一款未添加任何色素的原味海米。