每一個熱愛美食的人,大抵都有一張味覺異常發(fā)達挑剔的嘴巴,甜的,香的,麻的,辣的,苦的……各種美妙滋味,非吃貨不能體味。對于肉蟹煲你了解多少呢?肉蟹煲就是從南亞國家緬甸和孟加拉國引進而來的。這道菜主要由緬甸的黑蟹和石蟹,配以鳳爪、辣椒醬、蔥姜蒜等炮制而成,蟹肉香嫩細滑,湯底濃香,實在是一道不能多得的佳肴。
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選擇食為先餐飲實訓基地學習肉蟹煲有什么優(yōu)勢:
1、創(chuàng)新肉蟹煲制作方法,口味獨特
深耕肉蟹煲市場多年,多次試吃,研發(fā)出符合時下消費者新穎的飲食理念的新口味,產(chǎn)品口感佳,同時滿足美味與健康,市場前景廣闊。
2、個配方可打造多款菜品
用肉蟹煲的方法,可制作牛骨煲、豬蹄煲、雞腳煲…能夠滿足不同消費者的需求,市場認可度非常高。
3、標準化預制,出餐快
蟹油和蟹煲汁均可大批量預制,對原材料有詳細的用量要求,只需按步驟操作即可,提高出餐效率,再也不怕用餐高峰期!
4.、主、輔料搭配方法全都教給你
除了肉蟹煲的制作方法外,更有主、輔料搭配小妙招等你揭開!輕松增加客單價,高額利潤在揮手!
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