萬州烤魚是屬于重慶萬州特色傳統(tǒng)名菜。把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上烤熟后，平鋪在鐵盤中，澆上用多種調(diào)味品炒出的底料，放上西芹、魔芋等菜品，放于炭火上即可食用。萬州烤魚有多種口味，適合各種人群食用。分別有泡椒味，蒜香味，豆豉味，渣海椒味，香辣味等。

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食為先烤魚培訓味道:泡椒味，椒香味，醬香味，豆豉味，香辣味，麻辣味等(魚的宰殺、腌制、烤制、燒法、烤魚醬料熬制、18種天然的香料、秘制紅油技術(shù)。鮮香醬料熬制、外焦里嫩，融合了魚的細嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無窮學萬州烤魚哪家正宗？醇香濃厚香味悠長。

其實除了烤魚品類外，其它小吃餐飲單品也是如此，同樣需要根據(jù)自身的狀況及餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢去調(diào)整創(chuàng)新，這樣才能在未來的餐飲市場上贏得消費者的認可，享受餐飲紅利！食為先特色夜宵類項目還包括，燒烤，麻辣燙，烤生蠔，酸辣粉，炒粉炒飯，石鍋魚，紙包魚，雞公煲，啵啵魚，香辣小龍蝦，飄香鹵菜等等，想學烤魚項目技術(shù)及各種熱門特色小吃美食的朋友可以到食為先小吃培訓全國各大分校去了解學習，除了學配方技術(shù)外，還教你如何開店創(chuàng)業(yè)盈利！

中山三鄉(xiāng)食為先培訓地址：

中山市三鄉(xiāng)鎮(zhèn)文昌東路1號2樓（通大百貨公交站旁）

廣東中山食為先小吃實訓中心地址：

中山市沙溪鎮(zhèn)云漢路11號二樓(富華汽車站出口右走300米駿怡酒店)