純正福建辣椒王，辣度高，看起來(lái)光澤油亮，可立即下鍋鹵制，或者剪切成段狀，功效極其突顯，醬鹵后的老油拌到鴨脖鴨翅等上面，特性極其突顯，進(jìn)口香辣余味長(zhǎng)久，去腥去除異味。很受鹵味工廠，黑鴨，絕味鴨脖青睞。特點(diǎn)是：辣度高，辣味突出，做出的油色紅亮，味道香辣。

每年的農(nóng)歷八月十五以后，是其上市的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候上市的新辣椒，個(gè)頭偏大，辣味不足，在九月中旬采摘下來(lái)的辣椒在個(gè)頭和辣味上，是好的階段，此時(shí)的福建辣椒王會(huì)把經(jīng)銷商精選出來(lái)，進(jìn)行包裝，銷往全國(guó)各地，經(jīng)常使用福建辣椒王的用戶可以很輕易的分辨出來(lái)，因?yàn)楦＝ɡ苯吠醪煌趧e的產(chǎn)地辣椒，福建辣椒王個(gè)頭短，皮厚，把直，外表油亮。十月份以后的福建辣椒王外皮泛黃，沒(méi)有先前采摘下來(lái)的辣椒有看相，這時(shí)的辣椒可適用于火鍋和麻辣制品，行業(yè)中常把此時(shí)的辣椒王用粉碎機(jī)加工成粉狀和片狀，用來(lái)麻辣食品的加工與制作，福建辣椒王產(chǎn)地量不大，又加上近幾年消費(fèi)需求的增加，福建辣椒王出現(xiàn)了供求失衡的局面

純正福建辣椒王隨著鹵制品制造業(yè)的盛行，銷售量猛增，也見證了鹵制品行業(yè)的興起，武漢銘瑋商貿(mào)與全國(guó)熟肉制品廠風(fēng)雨同舟協(xié)作20余年，目睹見證了從鹵制品作坊發(fā)展迄今，建立鹵制品企業(yè)的壯大， 隨之畜牧業(yè)的興起，辣椒花椒種植業(yè)的興起，等一系列連鎖反應(yīng)。福建辣椒王最早是武漢銘瑋引入，那時(shí)候舉薦給周黑鴨和絕味鴨脖等鹵鴨脖客戶后發(fā)現(xiàn)，這種辣椒去腥而且香味足，越吃越香，辣味滿滿的。