夜貓子小黃魚(yú)主打烤魚(yú)品牌。推出的烤魚(yú)系列一直深受消費(fèi)者喜愛(ài)。夜貓子小黃魚(yú)是漢族傳統(tǒng)小吃，選各種淡水魚(yú)類(lèi)作主料，集色、香、味、形、養(yǎng)于一體，其風(fēng)味特色，工藝精湛、原料豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡、清香適口，回味無(wú)窮。夜貓子小黃魚(yú)，采用秘法研制，采用現(xiàn)場(chǎng)烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。經(jīng)典的搭配和美食的創(chuàng)新研發(fā)，讓人們可以根據(jù)自己的需求，選擇適合的口味。不分季節(jié)，老幼皆宜。

美味的同時(shí)離不開(kāi)調(diào)料的配比。小黃魚(yú)的調(diào)料味道，市面上很難找到。武漢銘瑋商貿(mào)家研制的小黃魚(yú)調(diào)料，腌制出的小黃魚(yú)味道甜辣可口，可以增加魚(yú)的鮮嫩口味以及去除魚(yú)的腥味。BT型的辣椒可以讓人越辣越想，入口就是爆辣。

小黃魚(yú)正值火爆階段，無(wú)論有無(wú)燒烤經(jīng)驗(yàn)都可以入行。方法簡(jiǎn)單，成本低，是創(chuàng)業(yè)的理想選擇。