常州學小籠包的地方大概需要多少錢，學正宗早餐包點，特色小籠包技術培訓就來食為先餐飲實訓中心，0基礎教學不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般4-7天左右，視個人情況而定。食為先早餐包點類項目包括，杭州小籠包，河南水煎包，南翔小籠包，生煎包，包子饅頭，灌湯包，卡通包子，油條麻園等等特色早餐項目可以學習到。

在日常生活中，做小籠包的方法有挺多的，和包子一樣，不僅餡料多，而且制作的方法也很多，因為好吃，所以很多朋友都想盡各種方便快捷然后操作又簡單的方法來制作，今天來教大家制作的這個呢很方便，也很省事，不用大家一直去看面發(fā)好了沒有，今天用的是軟面引發(fā)方法，很方便省事情。

1、制作軟面，更方便發(fā)酵

提前一天，我們來制作這個軟面，然后好第二天用這個軟面來引發(fā)面團哦。制作這個軟面也比較簡單，我們用同等比例的面粉和水，然后100：1的比例酵母粉，比如：200克面粉、200克清水、2克酵母粉

2、制作餡料

在家里制作小籠包的話，餡料可以先做，先做好餡料然后再去搟皮，這樣面皮不會因為放置變干，餡料的話也會因為時間足夠更加的入味哦。

3、制作小籠包面皮

做好的發(fā)酵面糊團，我們第二天拿出來，基本上這個時候已經發(fā)好了，然后就開始正式來做包小籠包要用的皮了。準備200克面粉，1.5克食用堿，一起放入發(fā)酵好的面糊團里面，然后用筷子攪拌成可以用手揉的面團裝即可。

4、制作成品

面皮和餡料都制作好后，我們開始來包制了，包小籠包的話和包包子一樣，餡料放入面皮中間，然后一只手握住，另外一只手沿著面皮邊緣，一褶接著一褶的捏起包制。

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