產(chǎn)品廣泛用于發(fā)酵豆渣、潲水、木薯渣、酒糟、渣、醬渣、粉渣、棉菜粕、粗飼料等所有粗精飼料的發(fā)酵,采用呼吸膜技術(shù),發(fā)酵速度快,效果好,能夠保存長時間不變質(zhì),且方便運輸。
本產(chǎn)品是采用一種保正微生物高活性的生命呼吸裝置——“呼吸膜”,它能使活菌(主要是乳酸桿菌、酵母菌)在自然條件下能長期保持其高活性。原料接種后就密封包裝,發(fā)酵在包裝袋內(nèi)進(jìn)行。確保了包裝袋內(nèi)的無氧和無雜菌污染的環(huán)境,不僅保證了微生物的活性,同時也保證了產(chǎn)品能長期儲運。顯然,這種先包裝、后發(fā)酵的革新技術(shù),巧妙地解決了微生物固態(tài)發(fā)酵的散熱、厭氧控制,以及包裝、儲運、穩(wěn)定性等難題,降低了微生物發(fā)酵飼料的生產(chǎn)成本。
呼吸膜解決了長期困擾微生物發(fā)酵領(lǐng)域內(nèi)有關(guān)矛盾的菌群共處這一世界性難題。本技術(shù)選用的菌種是畢赤酵母菌和乳酸桿菌,在通常情況下,這二種微生物是不能共存的。但是有了呼吸膜裝置,這個問題被很好解決了。畢赤酵母菌能快速消耗氧氣,并且能耐受很強(qiáng)的酸性環(huán)境(pH3.2)。乳酸桿菌是一種很好的豬用有益菌(從健康的小豬腸道中分離獲得)。當(dāng)畢赤酵母菌消耗完氧氣以后(這個過程比較短),產(chǎn)生了少量的酒精和乳酸,同時物料的pH值也下降到5.6以下,從而為乳酸桿菌的生長繁殖提供了很好的前提條件。隨著乳酸桿菌的生長代謝,乳酸桿菌的數(shù)量不斷增加,產(chǎn)生的有機(jī)酸也不斷增加,物料的pH值持續(xù)下降,一些大分子物質(zhì)(如蛋白質(zhì)、多糖、脂肪等)不斷降解,而同時一些有機(jī)酸、小肽、游離氨基酸和維生素的數(shù)量卻在不斷增加,營養(yǎng)價值得到了很大提升。
活性微生物發(fā)酵濃縮飼料營養(yǎng),富含多種游離氨基酸、小肽、脂肪、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。乳酸菌活數(shù)達(dá)到1011/g以上,酵母菌活數(shù)達(dá)到108/g以上,還有足量的纖維素酶、蛋白酶,含水率在32%—35%之間,PH值4.5—5之間,不含沙門氏菌、大腸桿菌、李氏桿菌。由于是酸性密封保存,保質(zhì)期可以達(dá)到2年。(事實上,只要包裝袋不漏氣,就可以長期保存。)產(chǎn)品經(jīng)包裝以后發(fā)酵10-15天(環(huán)境溫度不低于10℃)就可以使用,如果環(huán)境溫度達(dá)到20℃以上,僅需要發(fā)酵3-5天就可以使用。生豬飼養(yǎng)環(huán)境溫度越高,使用效果越顯著。不僅飼料利用效率高,而且養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生條件也大為改善。(氨氣味明顯減少)用發(fā)酵袋發(fā)酵易于存放,而且可以保證長時間不變質(zhì),也有利于運輸。