東莞黃江正宗蘿卜牛雜培訓(xùn)的地方在哪里？學(xué)做正宗蘿卜牛雜就到食為先，食為先蘿卜牛雜培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：學(xué)會(huì)為止，不限定時(shí)間，一般3-6天左右，（根據(jù)個(gè)人接受能力）。 教學(xué)方式：現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作為主，理論相結(jié)合；全程師傅手把手教學(xué)，包教會(huì)。

蘿卜牛雜已成廣東文化的一部分。有人說，認(rèn)識(shí)廣州就得從蘿卜牛雜開始，也有人說，沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角，卻未曾吃過 一碗蘿卜牛雜，你的美食之旅一定是帶著點(diǎn)遺憾的。現(xiàn)在廣州乃至整個(gè)珠三角各大步行街，都會(huì)有賣蘿卜牛雜的小店。

老西關(guān)牛雜它秉承超過幾百年的傳統(tǒng)牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調(diào)制一絲不茍，呈獻(xiàn)正宗的牛雜風(fēng)味，的味道。其特點(diǎn)是肉浸泡湯的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強(qiáng)身健體，屬風(fēng)味小吃的“圣品”。同時(shí)，按照中醫(yī)的解釋，可以以臟補(bǔ)臟，對(duì)人體的五臟六腑均有滋補(bǔ)作用。老嶺南牛雜屬牛雜始祖，其味道以咸甜辣香和味而成，湯汁較濃，入口醇香

東莞黃江正宗蘿卜牛雜培訓(xùn)的地方在哪里？正宗蘿卜牛雜培訓(xùn)盡在食為先，食為先蘿卜牛雜培訓(xùn)從牛雜的選購與進(jìn)貨渠道，牛雜處理、清洗、去腥到各種醬料、調(diào)料、香料、調(diào)味、調(diào)色、保存、售賣，甚至還能學(xué)到成本分析與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)等知識(shí)。培訓(xùn)過程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時(shí)間控制，煮米線過程等等。都有專業(yè)的老師手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止。