重慶渝中區(qū)學(xué)川味木桶飯制作哪家正宗，食為先木桶飯的整個制作過程主要是選用上等的泰國香米，這種米得水土的滋潤、軟糯清香、耐饑養(yǎng)人。先選取豬瘦肉剁成小塊，放入調(diào)料腌制，放入鍋中炒熟取出，與泰國香米一起拌勻。

然后將它們放入事先準備好的竹筒里，同時兌入等量的水，再用布封口。同時竹筒內(nèi)側(cè)被抹了層熟豬油，這樣既不容易粘壁又有一股自然醇香。后放入烤箱烤熟就能取出來吃了。吃起來柔韌適口、肉香醇濃,讓人齒頰留香，食欲頓開。

木桶飯一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。

重慶渝中區(qū)學(xué)川味木桶飯制作哪家正宗，食為先全套木桶飯技術(shù)，隨到隨到，具體的菜品有多款，流程化的制作，專業(yè)化的用量，確保每個人能在短的時間內(nèi)學(xué)會木桶飯的制作。木桶飯不但飯做得精，菜湯方法也做得很考究，加以精心調(diào)制，逐漸朝著濃而不膩、淡而不薄、辣而不燥、爛而不泥的風(fēng)格演變，從而形成“一菜各成一味，一味各顯一性，一性各養(yǎng)一經(jīng)”的飲食特色。

精制的木桶飯飯質(zhì)軟、菜湯鮮、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃、食這無油膩而爽口，無葷腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無窮，口味正宗，地方特色明顯?？筛鶕?jù)學(xué)員需要增加地方品種類型和對口味作調(diào)整，不需要有廚師基礎(chǔ)，一般人都可輕松掌握。