-清油不光是為了追求口感，更是為了健康。名列世界健康食用油脂第二的菜籽油，人體有效吸收率為99％。被世界衛(wèi)生組織確認具有五功能：降低膽固醇，預防心血管疾?。豢怪|過氧化，降低致癌風險性和耐糖性，控制血糖；促進大腦發(fā)育，緩解視疲勞；有助化解腹部脂肪，保護肌肉。！

美味跳動專注打造四川特色清油火鍋底料，采用四川一級菜籽油，相比牛油火鍋的香濃膩口，清油火鍋更加柔和，回香持久，且不膩澀。當青花椒與清油相融，香而不膩、辣而不燥、香味濃郁，紅亮無渣，讓嘴巴嘻哈跳舞，讓胃腸歡快脈動，這就是美味跳動清油火鍋底料帶給食客爽的味蕾體驗，亦是清油火鍋美味健康魅力所在。

嚴寒的冬季，吃火鍋方便快捷還暖和。也許還多人不知道，清油火鍋也屬紅油火鍋，要把這個概念搞清楚。就拿重慶火鍋來說吧，火鍋是從油脂上來區(qū)分，只有牛油火鍋和清油火鍋二種，壓根就沒有清油火鍋和紅油火鍋這樣的來區(qū)分的說法。

反過來，紅油火鍋包含了清油火鍋和牛油火鍋這二種。先講講什么是紅油火鍋，在重慶，說紅油火鍋，一般指的就是紅湯，也就是麻辣火鍋?？梢杂弥参镉妥觯扔鞑俗延妥?，也可以牛油做，所以無論是清油或牛油的火鍋都可以做成紅湯，也就是紅油火鍋。

清油火鍋和牛油的火鍋主要區(qū)別就是在于，植物油和動物油，就是菜籽油和牛油之間。就是用菜籽油熬制火鍋底料，味道比較清淡，一般我們吃的三鮮火鍋啥的用清油的比較多些，從健康的角度來看，植物油含有大量的不飽和脂肪酸，容易被吸收些。清油火鍋，吃著更健康，而且清油的味比較淡，如果菜品不新鮮比較容易吃出來，因為壓不下去那個味。首先說清油其實就是指的菜籽油，這樣的稱呼也是地方方言，我們這里（新疆）就是吃菜籽油，而且以菜籽油為主，我們都把菜籽油叫做清油，而火鍋是四川特色，他們那里也是把菜籽油叫做清油，所以就有了清油火鍋和牛油火鍋。每種火鍋，都可以加辣椒做成紅油火鍋

。

合肥酸菜火鍋底料Oil Hot pot）是四川火鍋的一種，合肥酸菜火鍋底料由純植物油（是菜籽油）熬制而成，鮮香麻辣、味道清爽，營養(yǎng)豐富，健康不上火，老少皆宜。

合肥酸菜火鍋底料的原料主要有青花椒、料酒、菜籽油、蔥姜蒜、豆瓣醬、糍粑辣椒、香料（八角、三奈、丁香、大茴香、桂皮、小茴香、白蔻、香葉、草果）、雞精、味精、鹽。

四川的合肥酸菜火鍋底料和牛油火鍋有所不同，合肥酸菜火鍋底料的原油采用的是純正菜籽油，更能吸收青花椒的鮮麻味，吃起來更覺得麻辣鮮香，所以合肥酸菜火鍋底料一般都是用的青花椒而不會用干花椒。

合肥合肥酸菜火鍋底料Oil Hot pot）是四川火鍋的一種，合肥酸菜火鍋底料由純植物油（是菜籽油）熬制而成，鮮香麻辣、味道清爽，營養(yǎng)豐富，健康不上火，老少皆宜。

合肥酸菜火鍋底料的原料主要有青花椒、料酒、菜籽油、蔥姜蒜、豆瓣醬、糍粑辣椒、香料（八角、三奈、丁香、大茴香、桂皮、小茴香、白蔻、香葉、草果）、雞精、味精、鹽。

四川的合肥酸菜火鍋底料和牛油火鍋有所不同，合肥酸菜火鍋底料的原油采用的是純正菜籽油，更能吸收青花椒的鮮麻味，吃起來更覺得麻辣鮮香，所以合肥酸菜火鍋底料一般都是用的青花椒而不會用干花椒。

原料選擇，

牛油火鍋：牛油在我們進食后會在腸胃上凝結起一層牛油，而這些牛油需要多天后才能夠被人體吸收，因此它加重了腸胃的負擔，長期食用動物脂肪容易引起咽喉干燥、腸胃不適、高血脂等癥狀。

合肥酸菜火鍋底料：清油在我們進食過程中減少了油脂的攝入量，并富含多種不飽和脂肪酸、維生素E、微量生活性物質，營養(yǎng)價值高。

定制調味料種類，8、針對客戶自身要求而量身定制調味料包！部分產(chǎn)品名稱。定性強，湯汁的損耗率較低，單次加入后持續(xù)加水對口感的影響較小。，四、湯汁損耗低。

我們的產(chǎn)品類別包含

火鍋底料（底料、合肥酸菜火鍋底料底料、番茄火鍋底料、菌湯火鍋底料、咖喱火鍋底料、酸菜火鍋底料、骨湯火鍋底料）

我們能夠為您提供什么服務？

合作的不僅是一個品牌，而是品牌背后強大的實力支撐

1餐料配送

為客戶提供無廚師開店解決方案，一站式為餐飲企業(yè)提供各類型餐料，使企業(yè)減少開店成本，降低人力消耗！

2餐料研發(fā)

根據(jù)客戶提供配料或菜品提供調味料研發(fā)生產(chǎn)，配方保密，供應。多年的調味料研發(fā)工作使得我們更專業(yè)！

2.開店加盟

幫助想從事餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友提供整店輸出，包含開店指導、選址、培訓及餐料配送服務，讓您創(chuàng)業(yè)更簡單！

4.技術培訓

免費為客戶提供餐料搭配、水比控制等方面的專業(yè)化培訓，使客戶在短時間內掌握餐料的使用方法

正宗串串香底料批發(fā)，串串香底料批發(fā)廠家，一次性串串香底料批發(fā)，

聯(lián)系電話：（微信同號）

聯(lián)系人：楊經(jīng)理

聯(lián)系地址：四川省綿陽市經(jīng)開區(qū)南湖電子信息工業(yè)園7棟3樓

合肥酸菜火鍋底料哪里買,酸菜火鍋底料價格

四川美味跳動食品科技有限公司坐落于中國科技城四川.綿陽，是一家專業(yè)從事調料產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的食品企業(yè)。公司產(chǎn)品主要包含火鍋底料（重慶老火鍋、四川新派火鍋、海鮮火鍋）、面調料（炸醬面、重慶小面、麻辣面等）、米粉調料、小吃調料、中餐調料等。

公司擁有生產(chǎn)車間10000㎡，辦公面積3500㎡，擁有專業(yè)設備100多臺，專業(yè)生產(chǎn)線5條。專業(yè)技術人員30余人，操作工人150余人，銷售團隊30余人，公司核心管理層均為擁多年食品生產(chǎn)、銷售的專業(yè)人員。勤發(fā)發(fā)