揭陽潮州哪有烤豬蹄培訓(xùn)班 汕頭烤豬蹄速成班【新聞】
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烤豬蹄,是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味具佳,一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”,可以與熊掌比擬。秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化,又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法。烤豬蹄是把豬蹄與燒烤完美結(jié)合起來,而推出的一道人間美食。
實踐操作內(nèi)容
1.炭火干鍋的系統(tǒng)講述;
2.炭火干鍋原料的選購;
3.炭火干鍋食材的預(yù)加工;
4.炭火干鍋制作的基本標準;
5.炭火干鍋制作的制作步驟;
6.炭火干鍋經(jīng)營定價原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
質(zhì)量是企業(yè)賴以生存的根本,我校有yi
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