酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具和物品的總稱（包括：餐廳用品、廚房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、酒吧咖啡用品、清潔用品、清潔劑、酒店員工制服、日用雜件等）。

酒店用品的特點：

1.涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜；

2.注重造型及外觀工藝，較為時尚、美觀；

3.使用簡單，方便，適應(yīng)面廣（無需專業(yè)人員操作），流動性強(qiáng)；

4.無配件提供及維修服務(wù)（少數(shù)廚房設(shè)備帶有維修服務(wù)）；

5. 此類產(chǎn)品大部分均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)；

6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。

酒店用品和酒店設(shè)備是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中不可缺少的兩大硬件部分。過去，酒店服務(wù)行業(yè)屬于傳統(tǒng)的人工服務(wù)行業(yè)，更多技術(shù)和技能是通過師徒的方式進(jìn)行傳承。在操作過程中，也采用簡單，方便的工具，用具予以輔助。因而更多的是使用酒店用品。隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，機(jī)械，電氣，電子等設(shè)備逐漸進(jìn)入酒店生產(chǎn)服務(wù)過程中，以致工作效率的大幅提高，產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。

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