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1. 弧形面板設計，更適合削面的弧形軌道。
2. 外體全不銹鋼材料/玻璃鋼兩種材料可供選擇，頭像有，奧特曼，喜洋洋，仿真人（男廚師/女廚師）依照人體外形壓制而成，內設動力裝置（調速電機）和傳動裝置（高精度齒輪），電腦板做在機器里，為款一體機，體積小，噪音小，外觀漂亮。
3. 效率高，一分鐘190根，一分鐘8-10碗。
4. 削除的面條柳葉形、三菱行、長寸長、無毛邊、口感筋韌利口
5. 長可以達到55厘米
6.整機尺寸：45*45*110cm（長 寬 高）
7.底座尺寸：50*50*90（長*寬*高）
8.電壓：220V 頻率:50Hz
9.功率：230±10W
10.機器重量：60±2公斤
11.揮臂：190下/min

機器人削面機就是代替人工技師削面的一種機器電路版裝置，可以直接聽從人的命令進行削面，是人工智能技術應用于餐飲領域的重大突破。

一,用機械模擬人工削面過程。根據汽車雨刷器原理，這個機器人的右臂（削面手）由電機帶動，通過曲軸連桿實現不斷往復的削面動作；左臂（面板）則負責托住面團，隨著右臂的削面動作不斷左右擺動，以便使整個面團能夠被均勻地削下。

二,刀削面機可以裝兩個刀片。人工削面的刀片只能拿一個，所以一次只能削出一根面條，而刀削面機可以一次削出兩根，相當于兩個師傅在同時削面。效率大大提高了！
三，外體大部分用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內設動力裝置（調速電機）和傳動裝置（高精度齒輪），外設（數顯 觸摸 遙控）數控箱裝置。體積縮小；結構緊湊；外觀漂亮；刀削面機運行無噪音！

四，工作效率高，相對于人工師傅熱而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，無需支付工資，吃住及福利一切用工開支，真可謂一次投入長久受益的理想選擇。

五，削出的面狀如柳葉，長短寬窄薄厚均勻，口感勁道這幾點是人工技師難以實現的，故障率極低。1）外觀整潔衛(wèi)生，外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形壓制而成，內設動力裝置和傳動裝置，外設數控裝置。

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