新疆蟠桃干 桃皮子 生津潤肺 清熱瀉火 酸甜可口

蟠桃學名水蜜桃，以其形美、色艷、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外不僅色、香、味俱佳，而且含有一定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，每年外銷港、澳及海外達百噸以上，受到人們的青睞。
　　蟠桃是一種枝椏蟠曲的異種桃樹，所產(chǎn)果實蟠桃素有“仙果”、“壽桃”之美稱。蟠桃樹與普通的蜜桃樹長著同樣的葉子、開一樣顏色的花兒，但果實的樣子卻是扁的，果皮呈深黃色，果肉為黃色，不但好看，而且好吃。

新疆的蟠桃種植基地——新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)八師石河子桃源農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū) ，蟠桃是一種枝椏蟠曲的異種桃樹，所產(chǎn)果實蟠桃素有“仙果”、“壽桃”之美稱。蟠桃樹與普通的蜜桃樹長著同樣的葉子、開一樣顏色的花兒，但果實的樣子卻是扁的，果皮呈深黃色，果肉為黃色，不但好看，而且好吃。
　　新疆是蟠桃的原產(chǎn)地，如今，蟠桃在新疆、山東、河北、陜西、山西、甘肅等省區(qū)均有栽培，但從品質(zhì)、色澤、口感、各種營養(yǎng)成份上比較，數(shù)新疆的蟠桃。

　新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團農(nóng)八師143團從1955年開始大面積種植蟠桃，至今已有50年歷史?，F(xiàn)有蟠桃園面積8000多畝，有20多個觀賞大桃園。2000年10月，被中國農(nóng)業(yè)特產(chǎn)專業(yè)委員會正式命名為“中國蟠桃之鄉(xiāng)”。黨和國家領(lǐng)導人及40多個國家的朋友曾到那里參觀過蟠桃園、品嘗蟠桃。

　　目前，由石河子西部新絲路旅游開發(fā)有限責任公司在143團投資開發(fā)的石河子桃園農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)，有千畝蟠桃園、“鴛鴦湖”水上樂園等多個景點組合，儼然一派江南水鄉(xiāng)景象

是蟠桃的原產(chǎn)地，如今，蟠桃在新疆、山東、河北、陜西、山西、甘肅等省區(qū)均有栽培，但從品質(zhì)、色澤、口感、各種營養(yǎng)成份上比較，數(shù)新疆的蟠桃。 新疆石河子143團的蟠桃從口感外貌到營養(yǎng)價值都屬于蟠桃的桃中。是普通桃子的營養(yǎng)四倍。

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　蟠桃傳說

　　傳說掌管仙宮蟠桃園的西王母每過500年在昆侖山瑤池舉辦一次蟠桃盛會，宴請群仙。凡間享用過“仙果”蟠桃的，一位是周穆王，再有一位就是漢武帝。

　　傳說周穆王路過昆侖山，曾經(jīng)受到過西王母的款待，并在瑤池上飲酒賦詩，盤桓多日。后來，周穆王再次途徑昆侖山，四處尋找瑤池蟠桃園，卻怎么也找不見，只好戀戀不舍離去。

　　據(jù)《漢武帝內(nèi)傳》記載。元封六年四月，西王母曾與漢武帝相會，送給漢武帝四個蟠桃，漢武帝吃后只覺通體舒泰，齒根生香，便想在皇宮花園栽種。西王母告知：“中夏地薄，蟠桃種之不生?！贝撕?，漢武帝貪戀蟠桃美味，曾三次派大臣東方朔長途跋涉，西上昆侖，偷來蟠桃。漢武帝還把吃過的桃核，一個個謹慎地收藏起來，一直傳到明代。據(jù)明代《宛委余編》記載：“元洪武時，元代內(nèi)庫所藏蟠桃核，長五寸，廣四寸七分，上刻‘西王母賜食武帝蟠桃于承華殿’十四字?！?/p>

設(shè)兵團農(nóng)八師143團從1955年開始大面積種植蟠桃，至今已有50年歷史?，F(xiàn)有蟠桃園面積8000多畝，有20多個觀賞大桃園。2000年10月，被中國農(nóng)業(yè)特產(chǎn)專業(yè)委員會正式命名為“中國蟠桃之鄉(xiāng)”。黨和國家領(lǐng)導人及40多個國家的朋友曾到那里參觀過蟠桃園、品嘗蟠桃。
　　目前，由石河子西部新絲路旅游開發(fā)有限責任公司在143團投資開發(fā)的石河子桃園農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)，有千畝蟠桃園、“鴛鴦湖”水上樂園等多個景點組合，儼然一派江南水鄉(xiāng)景象。

形獨特，個大鮮艷(果600—800克)，肉質(zhì)細膩，甘甜可口，味道鮮美，果核極小，果實中富含多種營養(yǎng)成份，食用后可以補心活血、清熱養(yǎng)顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。蟠桃結(jié)果早，產(chǎn)量高，一般栽植兩年見果，三年受益，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性強，果實成熟采收期較集中(8月10—9月5日)，以鮮食銷售為主，果實不耐貯運，易褐變、腐爛。

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嚴玉紅（經(jīng)理）

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