油炸過濾器
鼎力源牌煎炸油過濾機系列現(xiàn)已發(fā)展到十多種型號。煎炸油過濾機是根據(jù)日本小松濾油機的原理制作的。LY型系列煎炸油過濾機具有過濾精度高、節(jié)省能源、操作簡便等特點,本煎炸油過濾機適合以油炸食品(如:薯片、下條、炸雞炸魚、方便面、沙琪瑪、油炸果仁、罐頭)等生產(chǎn)廠家,使用。一般油炸食品企業(yè),在使用煎炸油兩三天后,油已變黑變稠,酸價超標(biāo),不得不廢棄。使用本煎炸油過濾機過濾后有以下功效:
一、煎炸油過濾機能有效濾除煎炸油中的懸浮微粒雜質(zhì),明顯改善煎炸環(huán)境;
二、煎炸油過濾機能抑制煎炸油酸價的增高防止氧化;
三、煎炸油過濾機能大大的延長煎炸油的使用期;
四、煎炸油過濾機濾油機能改善油炸食品的外觀、質(zhì)量。
鼎力源LY-5、20、40、60、80、200型煎炸油過濾機專為中、大型油炸食品企業(yè)而設(shè)計。本煎炸油過濾機設(shè)有自動報警安全系統(tǒng),遇到油管堵塞或濾層堵塞,會自動發(fā)出警示,并立即自動停機。用油量在500-2000公斤的中、大型油炸食品企業(yè)建議配用此機型過濾機。
用在煎炸油過濾機中的濾油粉具有極強的表面活性,具有很強的動態(tài)正電荷,可吸附煎炸油中的游離脂肪酸、過氧化物、膠體及極細(xì)小的微粒雜質(zhì)。煎炸油過濾機所用的過濾紙以的孔隙率和透氣度,基本隔除了5μ以上的微粒雜質(zhì)。助濾劑及過濾紙均經(jīng)過食品衛(wèi)生檢驗監(jiān)督所測定,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。