花卉，具有觀賞價(jià)值的草本植物，是用來(lái)描繪欣賞的植物的統(tǒng)稱，喜陽(yáng)且耐寒，具有繁殖功能的短枝，有許多種類。典型的花，在一個(gè)有限生長(zhǎng)的短軸上，著生花萼、花瓣和產(chǎn)生生殖細(xì)胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成，有各種各樣的顏色，長(zhǎng)得也各種各樣，有香味或無(wú)香味等。

花字在商代甲骨文中作（即華），表現(xiàn)了盛開的花形和枝葉蔥茂之

狀?；?，漢代許慎《說(shuō)文解字》稱:“卉,草之總名也?！?花、卉兩字聯(lián)用,則出現(xiàn)較晚。南北朝時(shí)《梁書·何點(diǎn)傳》載：“園中有卞忠貞冡，點(diǎn)植花卉于冡側(cè)?！?這是花、卉二字聯(lián)用的較早記述。

花是被子植物繁衍后代的生殖器官。典型的花，在一個(gè)有限生長(zhǎng)的短軸上，著生花萼、花冠和產(chǎn)生生殖細(xì)胞的雄蕊與雌蕊。有些學(xué)者認(rèn)為裸子植物的孢子葉球也是“花”，而多數(shù)人則認(rèn)為被子植物才有花，所以被子植物也稱為有花植物。外界環(huán)境的影響，變化較小，所以長(zhǎng)期以來(lái)，人們都以花的形態(tài)結(jié)構(gòu)，作為被子植物分類鑒定和系統(tǒng)演化的主要依據(jù)。也被多數(shù)文學(xué)者以花為媒，蔓為枝來(lái)描述花品寓意。