火鍋鴨血細(xì)嫩爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富,含鐵、鈣、維生素等多種礦物質(zhì).有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效.鴨血和豬血均屬于動(dòng)物血制品,都是高蛋白、低脂低熱量的食品,且鐵的含量都比較高,是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵的好食物來(lái)源之一,非常適合貧血的患者食物補(bǔ)鐵.為了食用安全性,建議一般采購(gòu)時(shí)要在大型超市和商場(chǎng),選擇正規(guī)品牌,這樣安全性相對(duì)會(huì)好一些,而小作坊的制作上,安全隱患比較大,應(yīng)該盡量少吃.

鎧鎧食品的漢康,滬鮮生,妯娌牌盒裝純鴨血,經(jīng)過(guò)接血→儲(chǔ)血預(yù)冷→調(diào)配加熱→罐裝→封口→高溫殺菌→快速預(yù)冷→裝箱入庫(kù)八道工序,使產(chǎn)品干凈衛(wèi)生,口味純正,便于運(yùn)輸和存放.鎧鎧食品原料來(lái)自山東綠源集團(tuán)櫻桃谷肉鴨也是國(guó)內(nèi)出口企業(yè),日宰殺量在20萬(wàn)只,有充足的血源和貨源保證.鎧鎧食品旗下,漢康,滬鮮生,妯娌牌盒裝純鴨血,已被多家知名快餐連鎖企業(yè)使用,用來(lái)做鴨血粉絲湯或火鍋配菜.

因?yàn)轼喲N(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和微量元素等成分,被稱作補(bǔ)血圣品.對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō),它有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.尤其對(duì)孕婦和寶寶們,可以補(bǔ)充日常需要鐵元素,又最容易被人體所吸收,適當(dāng)食用是有好處的.