產(chǎn)品名稱:茅臺迎賓酒
香型:醬香型
酒精度:53度
原料:高粱、小麥、水
生產(chǎn)企業(yè):貴州茅臺酒廠集團(tuán)技術(shù)開發(fā)公司
地址:貴州省仁懷市國酒南路
內(nèi)蒙古經(jīng)銷商:呼和浩特經(jīng)業(yè)商貿(mào)有限公司
白酒釀造講究“水、土、氣、生”,以茅臺為例,茅臺的產(chǎn)地,有著赤水河的滋養(yǎng)和星羅棋布的泉水,茅臺酒的釀造用水,呈無色、透明、無臭、微甜、爽凈,水的總硬度為9.46,pH值為7~7.8,固形物中含有對身體有益的成分,這種泉水適于茅臺酒釀制。
而赤水河谷冬暖夏熱少雨的獨(dú)特氣候,造就了遵義白酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)以茅臺、習(xí)酒、國臺為代表的優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)生。遵義白酒產(chǎn)區(qū)的原材料,醬香酒釀造所用糧食為赤水河畔出產(chǎn)高粱,顆粒大而量高,淀粉高富含氨基酸,單寧含量適中,是釀造上乘白酒的原料。瀘州、宜賓產(chǎn)區(qū)的瀘州老窖、五糧液也是同樣,具有獨(dú)特地理環(huán)境,不可復(fù)制。
正宗茅臺醬香型白酒,按照正規(guī)大曲醬香,是以本地小高粱經(jīng)過九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,高溫制曲而成,釀造周期和貯存周期更長,嚴(yán)格杜絕串酒碎沙等工藝,保證了茅臺酒、國臺酒的高品質(zhì)。