活性炭是由木質(zhì)、煤質(zhì)和石油焦等含碳的原料經(jīng)熱解、活化加工制備而成，具有發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)、較大的比表面積和豐富的表面化學(xué)基團(tuán)，特異性吸附能力較強(qiáng)的炭材料的統(tǒng)稱。

木質(zhì)活性炭一般采用高溫蒸汽活化工藝生產(chǎn)，經(jīng)過粉碎和篩分。木質(zhì)活性炭具有比表面積大、吸附能力強(qiáng)、耐磨性高、過濾速度快等優(yōu)點。主要用于液相吸附和氣相吸附領(lǐng)域，還具有脫色、吸附，等領(lǐng)域，還具有脫色、吸附、凈化、過濾、載體、除臭、干燥、保鮮、回收、提純等用途。

它廣泛應(yīng)用在生活、工業(yè)、液相吸附、水凈化、環(huán)保、氣相吸附，溶劑回收，特別適用于發(fā)電廠、石化化工廠、食品飲料、糖和酒精、電子、化工、飲用水、船舶以及工業(yè)廢水、生活污水等行業(yè)的水凈化上，能有效吸附水中游離氯硫、油、農(nóng)藥殘留和其他有機(jī)污染物。

木質(zhì)活性炭的標(biāo)準(zhǔn)為灰分4-6%、鐵元素鹽: 0.02~0.05、0.08~0.1煤質(zhì)12-15%。 這些個的標(biāo)準(zhǔn)決定了這些個活性炭的價格。 因此，食品級木質(zhì)粉狀活性炭有標(biāo)準(zhǔn)。