揭陽(yáng)周邊有鹽焗雞培訓(xùn)潮州鹽焗雞教學(xué)班
汕頭普寧惠來(lái)哪里有教鹽焗雞技術(shù)揭東鹽焗雞配方做法梅州鹽焗雞為廣東本地客家招牌菜式之一,同時(shí)享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)典菜式。鹽焗雞一般來(lái)說(shuō)有三種制法,即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。鹽焗雞外表澄黃油亮,混合著雞肉的清醇香味及海天味業(yè)鹽焗雞粉的咸鮮味道,肉質(zhì)爽滑鮮嫩,尤其受到中小年朋友的喜愛。另外,在冬天吃雞肉,可以涼血、溫脾暖胃。
課程安排
1.傳授食材質(zhì)量辨別方法
2.傳授雞的初加工方法
3.傳授核心鹽焗雞配方的投放比例及順序
4.傳授鹽焗流程的各種時(shí)間控制和注意事項(xiàng)
5.傳授鹽焗雞系列的鹽焗詳細(xì)流程學(xué)習(xí)
6.傳授鹽焗雞開店配套系列的流程學(xué)習(xí)
7.傳授傳統(tǒng)鹽焗和現(xiàn)代鹽焗雞的分析學(xué)習(xí)
8.傳授鹽焗雞核心配料配方的延伸拓展學(xué)習(xí)
9.傳授鹽焗雞開店大批量做法及要點(diǎn)
10.學(xué)員在基地或者實(shí)體店動(dòng)手實(shí)操所學(xué)課程,老師在旁督導(dǎo)糾正,直到學(xué)會(huì)為止
我們有鹽焗雞標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,保證您無(wú)論在任何地方,任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣鹽焗雞口味。包教包會(huì),直到學(xué)會(huì)為止。